日記

食用ホオズキ

先日、お客様からいただきました~

なんでも海外ではサラダにトッピングされるそうで、一番上の皮を取れば、ミニトマトみたいな感じで、食べられます。

すっごく野生的な味で、甘酸っぱさがそれほど改良を加えられていないだろうことを予想させてくれます。

小さい頃、よく道端で花とか実とかを取って食べましたけど、そんななつかしさのある一品。最近流行している素材だそうですよ。